ファストフードのマッシュポテトを最悪から最高にランク付け

すぐに心を落ち着かせる料理、マッシュポテトは、古典的なホッとする食べ物の中でも上位にランクされます。クリーミーでバターのような風味があり、グレービーソースがたっぷりかかっているので、私たちの多くにとって、山盛りのスパッドがメインコースよりも優先される理由は簡単にわかります。このサイドディッシュは間違いなく感謝祭と関連付けられていますが、ありがたいことに、ファストフードチェーンは現在、一年中毎日このご馳走を提供しています。定番のフライドチキンとインゲンを添えたマッシュポテトを提供するフランチャイズレストランがあれば、マッシュポテトを作るのに休日は必要ありません。

ボウルに入ったマッシュポテトとドライブスルーの店の違いは何かと疑問に思うかもしれません。熱が逃げてしまう薄っぺらいプラスチックの容器に入れられていると、どれもとても滑らかで塩味が強いものになってしまいがちではないでしょうか？最悪の場合、チェーンレストランでは、茶色のグレービーソースやフレーク状で水っぽいマッシュポテトとして扱われる接着剤のようなスラッジに遭遇したことがあります。マッシュポテトはシンプルなため、簡単にうまく作ることができますが、同様に、間違ったやり方をすると、食べられないほどの失望を感じます。ファストフードのマッシュポテトは、品質、信頼性、全体的な風味が非常に多様です。ファストフードのマッシュポテトを公平に評価するために、最高のものをランク付けすることにしました。これら 12 のチェーンは、このサイドのスペクトルをうまく表現しています。最高の料理と最悪の料理を掘り下げてみましょう！

これらのスパッドが最初から作られていることを考えると、私たちはカルバーのマッシュポテト＆グレービーに大きな期待を持っていました。それは間違いでした。マッシュは通常のチェーンよりも厚いですが、これによりグミのようなずっしりとした食感が生まれ、食べるのに苦労します。通常、グレービーソースをかけるとジャガイモが柔らかくなりますが、この場合はジャガイモと同じくらいねっとりしています。見た目はプリンのような感じで、出汁が固まったような感じです。

はい、一般的に言えば、マッシュポテトは注文するのに最も刺激的な料理ではありません。しかし、正しい方法で調理すると、マッシュポテトにはコショウのような刺激が加わります。腹立たしいことに、カルバーズではそのようなものは何も提供していない。適切な味付けをしなければ、ベージュ色のボウルだけが残ってしまいます。マッシュポテトに関しては塩分の過剰摂取が間違いなく問題となる可能性がありますが、実際に味が分からないのにマッシュポテトを食べる意味はあるのでしょうか？ここではでんぷんが主な風味であり、そのマイルドさは快適さや暖かさよりも優先されます。

おそらく問題は、ハンバーガー店がまともなマッシュポテトを作ることを期待していたことだった。ズキズキする歯痛に苦しんでいない限り、これらのスパッドは避けてください。

ラテン風のチキンレストラン、ポロトロピカルで出てくるマッシュポテトは、しっかりと弾けます。最初、私たちはレストランがユーコンゴールドを使用していることに惹かれました。ユーコンゴールドという品種のジャガイモは通常、風味豊かなマッシュポテトにつながるからです。しかし、メニューにある甘いプランテンなどの追加物に比べて、サイドディッシュはかなり単調だ。人々が退屈だと思うのも不思議ではありません。

フロリダに本拠を置くこのチェーン店は、メインメニューにスパイスを多用しているため、マッシュポテトはサイドディッシュとして理にかなっています。とはいえ、一口食べても何も目立たないほど地味です。また、通常の1食分には800ミリグラムをはるかに超えるナトリウムが含まれているため、このチェーンが味付けを怠ったわけではないことも注目に値します。

カフェテリアグレードのマッシュポテトは、ここでランキングしたほとんどのチェーン店と同様に、いざというときには大丈夫ですが、あなたの味覚を吹き飛ばすほどではありません。この話の教訓: ポロトロピカルで知られるカリビアンスタイルの料理にこだわり、他の場所でマッシュポテトを満喫してください。

ボージャングルのマッシュポテト＆グレービーは、ふわふわのピューレ状のポテトと少量の園芸種のグレービーソースが特徴です。確かに、私たちはマッシュポテトが柔らかいことを期待しますが、これはほとんど離乳食のような味です。そこに本物の根菜が隠れていることを示唆する、あのしこりやでこぼこをいくつか教えてください。さらに悪いことに、お皿に水っぽい塊が溜まってしまうことも珍しくありません。

マッシュポテトに関する不満の 1 つは味付けが不十分なことですが、塩分の過剰摂取も同様に悲惨です。ボージャングルはそこまではいきませんが、それに近いところまで来ています。南部風のフライドチキンやビスケットと一緒に食べるのはもちろん、おやつとしてスプーンで食べると、口がカラカラに乾いて荒れ地になります。

これらのマッシュポテトは、まさにドラムスティックディナーとお腹を満たすという本来の役割を果たします。しかし、栄養以外の何かを探しているのであれば、快適な定番商品をもっとうまく提供している他のチェーンがあります。私たちは誰と同じように古典的なフライドチキンの食事が大好きですが、トップの座に到達するには、スパッドにもっとバターと風味豊かな美味しさを詰め込む必要があります。悲しいことに、私たちはボージャングルのそれを味わっていません。

最初の一口から、ポロカンペロのマッシュポテトは紛れもなく人工的な味がします。グアテマラのチェーン店では、マッシュポテトにビーフグレービーソースをかけています。鶏肉以外のたんぱく質を使用しているためボリュームは増していますが、グレービーソースは料理の粒状の一貫性を保存しません。多くの人は、クリーム状のスパッドがコンロ用のものではないかと疑っています。誤解しないでください。インスタントポテトフレークは、食料庫に常備しておくと便利です。しかし、ファストフード店がそのようなやり方をしていると、そもそも注文することに疑問を感じます。

私たちがこれらのマッシュポテトに期待していたのは、豊かに心地よい快適な料理でしたが、最終的な結果はそれほど印象的ではありませんでした。味も見た目もまあまあで、でんぷん質の塊は病院の食事トレイですくわれたものに似ています。このファストカジュアルスポットの独自性を考えると、これは残念です。このラテンアメリカ料理店は、家禽肉やサラダを現場で一から調理すると主張しているが、テイターはそのような味ではない。ファストフードのマッシュポテトに関しては、ポロカンペロはごく普通です。彼らはあなたの食事を埋めるためにそこにいるだけで、それ以上のものではありません。

他の国の多くのファストフードレストランは、KFCのフライドチキンの成功を嘲笑している。フィリピンではこのレストランはジョリビーです。チキンジョイの食事にマッシュポテトを追加するのは、このファストフード店では古典的な方法です。ほとんどの場合、おかずはまともです。乳製品を使用しているためクリーミーさがあり、バターのような滑らかな口当たりが特徴です。この一貫性は、特にジューシーな鶏肉と組み合わせる場合に理想的です。

個人的には、グレービーソースのスパイシーな方が好みです。ジョリビーはちょっと甘いです。これを問題にしない人もいますが、私たちの意見では、甘みが少し強く、塩分が多めです。おかずも意外と分厚いです。その結果、濃厚なマッシュポテトが出来上がります。私たちはそれに反対するわけではありませんが、山盛りのスパッドににじみ出るグレービーソースの贅沢な組み合わせは、皿の上の他のすべてを圧倒します。小さいサイズに 2.19 ドルを費やすのも、同じ量を提供するリストにあるドライブスルーと比較すると高額に思えます。それでも、いくつかのことにフォークを突っ込むことは気にしません。

メキシコのチェーン店が固形っぽいスパッドを提供するとは誰が予想したでしょうか。 El Polo Loco は信頼性の高いマッシュポテトのプレートを作ります。グレービーソースは鶏肉から作られていると考えられているため、ソースはかなり軽く、ジャガイモにかかっているグレーズのようなものです。健康的な食事を優先する場合は、グレービーソースなしで注文する限り、この料理はナトリウムとカロリーの部門でかなり低くなります。顧客は軽食として小さなカップを飲むことも、エルポロロコの 16 オンスの浴槽で家族全員に食事を与えることもできます。

他のファーストフードチェーンのマッシュポテトはエルポロロコよりも上位にランクされていますが、だからといってこのマッシュポテトが味気ないつまらないものになるわけではありません。たっぷりの味付けがプレーンなベースを引き立てており、ジャガイモは粉っぽくなく、ザラザラしていません。一部のチェーン店はグレービーソースにスパイスをたっぷりかけるのが得意ですが、エルポロロコでは定番の塩コショウで味をしっかりと保ちます。たとえ加工品であっても、自宅でわざわざ作るよりも、エル・ポロ・ロコのマッシュポテトを1杯飲む方がいいかもしれません。

ファストフード界のマッシュポテト対決には必ずKFCが登場する。ドライブスルーの窓から感謝祭の定番商品を手に入れるという概念は、赤と白の巨人なしでは存在しなかっただろう。おばあちゃんのキッチンの思い出を呼び起こすのに十分な量の茶色のグレービーソースがたっぷりかかった、夢のように柔らかいジャガイモを一口すくうとき、私たちはいつも家庭的な持ち寄り料理を思い出します。

率直に言って、このマッシュをワンランクアップさせているのは、チェーン店のグレービーソースです。牛肉と鶏肉の一部で作られ、黒コショウがたっぷりと入った基本的なグレービーソースです。鋭い風味が、マッシュポテトの基本的ではあるものの良い風味を隠します。塩分たっぷりですが（揚げ物店のものと同様）、これらのテイターの味は少し平らな側に落ちます。最高のマッシュポテトとグレービーソースを判断する場合、おかずの両方の要素が完全なパッケージになっていて、注目を集める必要があります。 KFC のマッシュポテトは、このリストの中で最も有名なファストフードかもしれませんが、長く続くわけではありません。クリーミーな主食は、他の店でも長年にわたっていくらかの改良が見られました。それでも、それはしっかりとした提供です。

Jack's Family Restaurant は、まずまずのマッシュポテトが食事トレイ上の貴重なスペースを占める必要がなくなったことを示しています。このサイドディッシュは新鮮な空気の息吹、より正確に言えば、蒸気とバターのような豊かな香りです。まず、グレービーソースが強くて胡椒が効いています。ジャガイモはクリーミーで味付けされ、よく茹でられています。ジャガイモは柔らかいですが、少しクセがあり、食器にくっつきます。スプーンをまっすぐに突っ込むことができ、一口食べているときにソースが垂れる心配はありません。私たちは、その味は、家族経営のレストランで提供されるマッシュという点では、はるかに「本物」であると考えていますが、あなたは何を知っていますか? それは多くのお客様にも気に入っていただいている点です！

このファストフードレストランは、平均よりも新鮮な定番の食事を何世代にもわたって南部人に提供してきました。これらのスパッドも例外ではありません。シンプルさが魅力的で、特にこのチェーン店のチキンフィンガーとインゲンの盛り合わせでは、古典的なレシピが光ります。確かに、何百万ものレストランが同じクリーム状のスパッドを提供しているため、ジャックズは大局的にはまったく新しいことをしているわけではありません。それでも、米国の通常のファストフードチェーンよりも明らかに優れた、そしてより本格的な、よだれが出そうな選択肢です。

マッシュポテトの味を揺るがすには、時には贅沢なひねりが必要になることもあります。 Nando's Peri-Peri のレッドスキンマッシュポテトは、通常のラセット種の代わりにレッドジャガイモを使用した厚い皮付きスタイルです。全体に肉の塊が見えますが、南アフリカのレストランではグレービーソースを省略し、みじん切りのニンニクとバターを使用しています。

Nando'sは、ファストカジュアルレストランで何度も見てきたベージュ色の南部風の料理とは最初から際立っています。ここではマッシュは控えめで、料理の調味料のボリュームのある性質を引き出す素朴な食感を作り出しています。品質を味わっていただけます！グレービーソースがなくても、溶けたバターが代わりに隙間のすべてに溜まります。また、伝統的な側面を作り上げるためにさまざまな材料が使用されているのを見ることも感謝しています。私たちは分厚いマッシュポテトのファンです。しかし、私たちは、ずっしりとした一貫性がすべてのマッシュポテトファンに好まれているわけではないことを理解しています。また、トッピングとしてニンニクとバターを使用すると、すぐに味が濃くなってしまう可能性があります。しかし、それがこの料理に、このリストにある他のプレーンジェーン品種よりも際立ったピザを与えているのです。

1952 年以来、ソウルフードはチャーチのチキン MO です。もちろん、クラシックで口の中でとろけるマッシュポテトがここで見つかるのも不思議ではありません。ファストフードチェーンにしてはかなり本格的です。しかし、ホームスタイルの定番が魅力的なのはなぜでしょうか? Church Chicken の MO は、多くの人がこのサイドディッシュに期待しているものを提供します。ジャガイモの風味が効いているのでしょうか？チェック。ボリュームたっぷりの調味料？チェック。ブラウングレービーソースがとても美味しいので、一滴残らずすくわないのは愚か者ですか？チェック！さらに、標準サイズで 110 カロリーなので、フライドポテト、スパイシーなライス、コールスローよりも軽い負荷です。

チャーチズ・チキンのような大手ドライブスルーでは、ジャガイモの皮をむいたり、手作業で潰したりしていないと考えられる。それでも、おかずがどれだけ美味しくて忠実であるかは変わりません。このバージョンを祖母の家族のレシピと並べてみても、違いが分からないと思います。フライドチキンと一緒に食べるのに最適な選択肢であるだけでなく、曜日を問わず、午後の腹ごしらえとして一杯飲み干します。これはファーストフードのマッシュポテトの第 3 位にぴったりです。

2位はポパイです。そう、私たちはルイジアナ・キッチンの副菜を求めてひっきりなしに食欲をそそります。しかし、このレストランのファンに人気のケイジャングレービーソース添えマッシュポテトよりも、アンソニーボーディンが愛したことで有名な、チーズたっぷりのマカロニアンドチーズを選ぶのは難しいでしょう。この料理は、生ぬるいグレービーソースがかかった中途半端なポテトではありません。ふわふわの口当たりと絶品ソースが舌の上で歌い踊ります。

もちろん、伝統的で風味豊かなグレービーソースのスタイルは私たちの心の中にあります。しかし、ポパイのスパイシーなスピンは他のブラウンソースを顔負けにします。グレービーソースには、カイエンペッパー、パプリカ、コショウ、刻んだ肉 (おそらく鶏肉) をブレンドした、ポパイズ特製のクレオール風調味料ブレンドが含まれており、よくクリーム状になったベースと美味しくブレンドされています。この料理のもう一つの食欲をそそる特徴は、その甘美なグレービーソースのプールです。ファストフードのグレービーソースから大量のスパイスが抽出されるのは珍しいことです。ありがたいことに、暑さを嫌う人にとっても強すぎません。唯一の不満は、すぐに消えてしまうことです。それが家族規模の理由だと思います。

ファストフードのマッシュポテトの競争で優勝したレストランはボストンマーケットです。完璧にブレンドされ、塩、コショウ、バターがたっぷりとかけられ、グレービーソースで仕上げられたこれらは、まさに心安らぐ食べ物の夢のようなものです。この料理は頼れるスナックであり、粉末でんぷんをそのまま提供するものではありません。このフランチャイズは料理を一から準備することについて透明性を持っています。正直なところ、マサチューセッツ州に本拠を置くこのレストランでは、いつもハッシュしたてのスパッドを提供しているので、高級な南部のキッチンに行く必要はありません。

このリストにある他のマッシュポテトと比較すると、ボストンマーケットは典型的な料理です。どうして？過去何年も感謝祭のテーブルで出されたボウルを思い浮かべて、ボストンマーケットのものを見てください。それらは同じように自家製で、ビロードのように柔らかいです。レストランが毎日ホリデーをテーマにしたディナーを作っていることを考えると、その組み合わせをマスターしていることは間違いありません。

ボストンマーケットでは、ドライブスルーで作ることができるとは信じられないほどの美味しさがはじける、素朴なファミリースタイルのマッシュポテトを 3 ドル未満で提供しています。国の半分以上はある場所の近くに住んでおり、毎回ドライブする価値があります。